我国食物安全网讯 （杜娟 王万莉 记者胡毅）7月25日—26日，武汉市硚口区商场监管局联合华中农业大学食物与科学技术学院“食物安全与养分我国行”博士团自愿服务队前往武汉市汉正街品牌广场、六角亭街书院社区，展开以“食物保存与细菌”和“食物的养分标签解读”为主题的食物科普常识宣扬讲座活动。
在汉正街品牌广场，团队自愿者从怎么延伸食物的保质期下手、解说怎样更好地坚持食物养分价值、防治食物中毒以及节约本金的办法。介绍食物产生糜烂的条件、食物中毒的原因以及首要菌体、菌体的发酵效果以及食物保质期的重要性。
在六角亭街书院社区，团队自愿者首要对照乳制品、酒类等我们常常购买的食物标签进行回答，让居民们了解食物标签上一些目标的意义，能更好的选购到对自己最合适的食物。
经过本次学习，餐饮经营者都表明要严厉执行主体职责，把好食物出产关，存储关，卫生关，真实让我们顾客吃得定心。居民们也收获颇丰，了解到食物保存很重要，食物标签中更有大学识，学习了这些小常识，发现大微妙，能躲避食物危险，看护健康安全。
硚口区商场监督管理局相关担任这个的人说，此次活动逐步增强了辖区经营者、顾客的食物安全意识，宣扬和遍及了食物安全常识；把食物安全“小讲堂”搬进社区，让食物安全标准与法令和法规刻到经营者心上，营建了食物安全“全民参加，社会共治”的深沉气氛。
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